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甘孜县特产-甘孜香猪腿

2023-10-10 10:482610美滋滋特产网
QQ浏览器截图20231010110533
甘孜县特产-甘孜香猪腿
香猪腿是甘孜县地区的名产品，味美可口，是节日和招待宾朋的美食。
 
每到冬季，家家户户都要宰杀肥猪，过去宰猪多数把猪四脚捆住，从胸部用刀开一孔，伸手入胸腔扯断心肺联结处，将猪杀死后，缝好刀口，反复用干草把猪毛烧尽后剖开，将其肥、瘦肉剥离开。
 
 
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