青冈县特产-蒜泥血肠

蒜泥血肠是一道中餐，由葱花，香菜，大蒜等制成。

食材

主料

700g血肠

配料

适量葱花适量香菜适量老汤适量酱油适量大蒜

制作步骤

1 葱沫、香菜沫备用

2 血肠冷水中侵泡备用

3 血肠切片

4 水开以后滑水入锅即刻捞出

5 将老汤烧开

6 将滑水过后的血肠盛入碗中撒上葱沫香菜末后浇上老汤

7 加入酱油后蘸血肠用