鸡东县特产-东北冷菜

东北凉菜是东北菜系里很经典的一道凉拌美食，制作方法简单，味道咸鲜。

做法：

黄瓜切丝、干豆腐切丝、海蜇焯水后切丝、粉丝先焯水，先将黄瓜丝、干豆腐丝放进容器，再加入适量盐、味精、搅拌均匀，再加入海蜇丝、粉丝、香油，继续搅拌，最后放入葱、蒜、香菜末、食醋，拌匀装盘。

味道

咸鲜爽脆，口感丰富，营养均衡。