江达县特产-藏族酥酪糕_特产资讯

江达县特产-藏族酥酪糕

藏族酥酪糕是一道美食，主要材料是黄油。

制作材料

提取过奶油的乳白色淀粉（藏名曲热），黄油（奶油）、白糖、人参果（角麻）、葡萄干、桃仁

特色

奶味甜点，有滋补强身功效，为藏胞待客糕点。

制作步骤

1.将提取过奶油的乳白色淀粉（藏名曲热）凉干，用磨磨成粉末。

2.拌入黄油（奶油）、白糖、人参果（角麻）、葡萄干、桃仁等，做成圆形、方形，表面有红丝绿丝的表现吉祥、长寿图案的醍面胚，放入笼屉内蒸熟，宾至可整块献上，或切成片状。