汉台区特产-泡姜鸡

泡姜鸡，以鸡为主料的菜品。

做法编

1. 将鸡剁块，去腥处理，打沫子。

2. 然后将鸡块码味40分中。

3. 放锅上油，放大料，葱姜蒜，大火翻炒鸡块，加入泡姜，泡椒继续翻炒，再往锅里加入开水闷煮鸡块。

4. 鸡煮熟后，将豆牙，包包菜垫地鸡块到入盆中陪香菜上桌，鸡块吃完后开火煮菜。