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红原县特产-燕窝饼

2023-05-12 15:252500美滋滋特产网
QQ浏览器截图20230512152615
红原县特产-燕窝饼
燕窝饼，面食，特点：形如燕窝，松软香甜。烹制法：蒸。
 
中发面扎正碱，放白糖、猪油适量揉匀，擀成长方形面皮。
 
猪板油绎成泥，铺于面皮上，撒上蜜饯卷成筒，切成筷子粗根条，拉长缠成燕窝状，入笼蒸熟，按上一蜜樱桃装盘即成。
 
操作要领：面不宜老。
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