燕面揉揉
燕面揉揉是一道民间小吃，开始时仅在固原地区行，宁夏各地都有制作和供应。燕面即莜麦面（固原人习惯将莜麦称为燕麦），且成品吃时口感柔韧有筋，故名。现多用于凉菜上桌。
原料：莜麦、熟韭菜、熟菠菜、蒜苗、精盐、油泼辣椒、油泼蒜泥、醋、熟植物油。
制法：莜麦用开水浆过后，再放在锅里炒至六七成熟，然后磨成细粉。制作时，将磨好的面用开水和成烫面面团，揉匀后分成剂子，放在床子里挤压成细条直接落在笼屉里，然后用旺火蒸熟即成。吃时，可拌人熟韭菜、熟菠菜、蒜苗丝等配料。
特点：色泽白亮，条细不断，口感柔韧，配料讲究。
贺兰石
贺兰石贺兰石，又称吉祥石、碧紫石，为宁夏五宝之首。贺兰石名满天下，被誉为宁夏的蓝宝。贺兰石产于宁夏贺兰山2600米左右悬崖上
0评论2020-01-13437
滩羊二毛皮
滩羊二毛皮羊羔皮，宁夏五宝之一，俗称滩羊二毛皮。 羊羔皮是滩羊羊羔出生35至40天左右宰杀取皮，底绒少，绒根清晰，不粘连，具
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蓝宝--贺兰石
蓝宝--贺兰石贺兰山出产的贺兰石，石质细密，坚而不脆，呈天然深紫和豆绿两色，有的还巧夹着玉带、云纹、眉子、银线、石眼等结构
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烩小吃
烩小吃中卫素杂烩，又称烩小吃。烩小吃是一道传统著名小吃，宁夏各地均有制作。形状相似的夹板子、豆腐、粉条、面筋、菠菜，丸子
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螺丝菜
螺丝菜螺丝菜，又名藕（俗名）。为唇形科草石蚕的块茎，多年生草本植物。喜生温湿地或近水处。原料介绍螺丝菜，又名藕（俗名）。
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贺兰砚
贺兰砚贺兰砚是特色传统手工艺品。产于宁夏蓝宝，原材料为贺兰石。贺兰石结构均匀，质地细腻，刚柔相宜，是一种十分难得的石料。
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贺兰山葡萄
贺兰山葡萄唐诗有云：贺兰山下果园成，塞北江南旧有名。自古以来，贺兰山东麓的平原地区便有塞上江南的美名。说起贺兰山葡萄园的
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胡麻油
胡麻油胡麻油又称亚麻籽油，是一种古老的食用油，它是从胡科植物脂麻种子榨取的脂肪油。胡麻生性喜寒耐寒，适合生长在西部、北部
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