通许县特产-荆芥面托

荆芥面托是以荆芥、面粉为主料的面食。

做法

1. 荆芥摘取鲜叶洗净切碎备用

2. 放入面粉，打入一个鸡蛋，放入清水调匀，将材料调成面糊，放盐调味

3. 电饼铛预热，放入少许油抹匀，待油烧热后倒入一勺面糊，摊薄

4. 到如图3所示，将一半面饼翻到另一面上，将半圆的面饼两面摊成黄色后再次折叠成图5所示

5. 两面金黄后出锅即可