佛冈县特产-烟岭蜜梨

梨品质优良，以果形美观、果实皮薄、果肉化渣、营养丰富、香味浓郁、风味独特著称。果型较大，果实近球形，表面浅褐色或棕褐色，有浅色斑点。果心小，果肉细、脆、白，汁多、味甜、石细胞少的特点，富含钙、磷、铁和多种维生素。质量技术指标优于国家标准，硬度指标≥4.5千克/平方厘米；可溶性固形物（%）指标≥11.5；可滴定酸(%)≤0.15；可食率≥73%，果形指数1.0。

果肉洁白、肉质细嫩、松脆、汁特多。经中国农业部食品质量检测达国家绿色食品A级标准。