昌平草莓

昌平草莓

昌平草莓，北京市昌平区特产，中国国家地理标志产品。

昌平草莓生长在燕山脚下的山前暖带，独特的气候条件和纯净无污染的自然环境使其形成了自己特有的风味和口感。

昌平区位于国际公认的草莓最佳生产带，生产条件优越，产品质量突出，在周边省区享有盛誉，并远销香港、新加坡等地。昌平草莓果形端正、饱满，果面光泽亮丽，瘦果分布均匀，果肉质地细腻，口感纯正、香味浓郁，果实硬度较大，耐贮运。

2010年12月15日，中华人民共和国农业部批准对“昌平草莓”实施农产品地理标志登记保护。

2011年03月16日，原国家质检总局批准对“昌平草莓”实施地理标志产品保护。

产品特点

外在感官

昌平草莓果形端正、饱满、整齐，带新鲜萼片；果面着色均匀、光泽亮丽，果形整齐，美观均一；瘦果分布均匀，果肉淡红，质地细腻，汁多味甜，口感纯正、香味浓郁、品质优，果实硬度较大，耐贮运。

质量技术要求

（一）品种

章姬、金中三姬、燕香等为主的香甜型品种和阿尔比、卡玛罗莎等为主的酸甜型品种。

（二）立地条件

土壤类型为褐土、褐潮土，土质沙壤和壤土，土壤pH值6.5至8.5，土壤有机质含量≥1.0%。

（三）栽培管理

1.栽培方式：日光温室栽培。

2.苗木繁育：采用无性繁殖育苗。

3.定植：在8月下旬至9月下旬。

4.栽培密度：定植株数每公顷≤15万株。

5.施肥：商品有机肥施用量每公顷30至45吨。

6.环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。

（四）采收

采摘时间：从12月上旬至次年5月上旬。

（五）质量特色

1.感官特色：果形端正、饱满，果面光泽亮丽，瘦果分布均匀，果肉质地细腻，口感纯正、香味浓郁，果实硬度较大，耐贮运。果实着色度≥90%。大果型品种单果重≥25克，中小果型单果重≥20克。