牡丹区特产-木瓜猪脚黄豆汤

黄豆木瓜猪脚汤是以木瓜、猪脚等为主要食材制作的美食。

原料

木瓜1个、猪脚1只、黄豆100克。

做法

将猪脚滚水去腥;锅内放适量水煮沸，放入葱、姜、料酒，先将黄豆及猪脚扔进去炖2小时;木瓜再炖半小时，然后调味。

功效

此汤含优质蛋白和维生素，有健脾开胃、强身健体的功效。