全猪宴

全猪宴是一道色香味俱全的传统名肴，属于粤菜系。

食用方法

全猪宴主要有选用猪最“精华”的八个部位的肉堡成全猪汤，蒸猪红、猪杂，红烧肉等，配吃一些青菜和家腌酸菜。

食物评价

这种吃法类似往时，客家人一年到头在春节钉杀猪时方有的口福。