莱芜白花丹参
莱芜白花丹参，山东省莱芜市莱城区特产，全国农产品地理标志。 [1-2]
莱芜市位于山东省中部，属丛林类型，暖温季风气候，农田多为丘陵坡地，灌溉设施齐全，抗御自然灾害能力较强，适应农业稳产的要求。莱芜白花丹参属丹参族中一极品，形态类同传统丹参，但花为白色。白花丹参为名贵中药材，其有效成分含量是紫花丹参的2—3倍，具有祛瘀止痛、活血通经、清心除烦等功效，是治疗高血压、高血脂、心脑血管病、妇女经血不调的理想药物，对血栓闭塞性脉管炎具有独特疗效。
2011年09月13日，中华人民共和国农业部批准对“莱芜白花丹参”实施农产品地理标志登记保护。
产品特点
外在形态
莱芜白花丹参为中药材，幼苗茎叶呈绿色，茎四棱形、具槽，上部分枝，叶对生，奇数羽状复叶。根茎粗短、呈深褐色或深色，根部匀称、侧根多，达40条。皮厚木芯小，外皮不易剥落，质坚实，不易折断。断面较平整，皮部红棕色，比紫参颜色浅，其有效成分是紫色丹参的2—3倍。气微，味微苦、涩。
内在品质
莱芜白花丹参富含丹参酮、丹酚酸及多种微量元素，其中丹参酮IIA含量≥0.7%，丹酚酸B含量≥5%，比紫花丹参含量高出2—3倍。
分类等级
莱芜白花丹参产地加工等级标准：以无芦头、须根、泥沙、杂质、霉变，无不足70毫米长的碎节，含水量不得超过14%为合格；以根条粗壮、色紫红或砖红色、肉质肥厚无木心者为佳，分为四个等级：
一级：最粗大，长25厘米以上，直径1.5厘米左右，完整无碎条。
二级：长20厘米左右，直径1－1.5厘米，完整无碎条。
三级：长15厘米左右，直径0.7－1厘米，有断条。
四级：长10厘米左右。直径0.4－0.7厘米。
