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户县盘丝酥

2022-11-16 11:462640美滋滋特产网
2022-11-16 11-49-07
户县盘丝酥
盘丝酥是陕西省户县名小吃,此小吃由户县已故名师王富财创制,已有四十余年历史,色泽金黄,形似龙须,香甜酥脆,老少皆宜。
做法介绍
盘丝酥原名金黄饼,由精面粉、精炼油、白糖、泡打粉等原料精制而成,将面粉、鸡蛋、盐、菜油等佐料搅拌在一起揉成面团,擀成薄面片,用刀切成细丝,然后盘成圆形蒸煮。 
口味特点
色泽金黄,形似龙须,香甜酥脆,老少皆宜。
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