西安涮牛肚

涮牛肚，以牛肚、豆瓣酱为主料的菜品。

做法

1. 毛肚炒水过凉水备用。葱切段，姜切片，蒜切沫，干红辣椒掰成小节备用。

2. 可适量添加喜欢的配菜。

4. 把做好的牛肚盛出，顶部放干辣椒面，芝麻，剩下的一半蒜沫。热油浇上就完成啦