临潼罐罐馍

临潼罐罐馍陕西省西安市临潼区地方传统风味小吃。因其形似罐罐而得名。

制作特点

制作这种馍，面团盘揉的时间长，讲究把面和硬，分成几块反复揉搓，做馍时，每个面剂还要多次揉搓。

菜品特色

蒸出的馍干酥香甜，皮薄层多，凉吃酥而不粘，可存放旬日不变质。