木瓜铺松菌鸡

准备材料：松茸250克、土母鸡1只、姜几片、盐适量。新鲜松茸刮去泥脚，洗净后用棉布或厨房纸巾吸干表面水分。将老母鸡切大块，放入清水中浸洗三次捞出。冷水入砂锅，开大火，水将沸腾之时，迅速撇去浮沫。转小火，加入盐和生姜

达县斌郎乡木瓜村的香格里拉避暑山庄是一家主要以经营各类烹饪鸡以及野生菌菜品为主的特色餐饮店。该店占地约7亩，设有10余间包房和绿树成荫的后花园。在这里，消费者能体验到别样的感受。