喜鹊湖螃蟹
湖北喜鹊湖螃蟹，原属“古云梦泽”的一部分，总产量近1400吨。
汉南喜鹊湖螃蟹基地紧邻长江武汉段最上游与东荆河交汇处，原来是“古云梦泽”的一部分，其上游近百公里没有大型工业企业，水源和空气等环境资源得天独厚。喜鹊湖螃蟹的生长是一个绿色生态链。它吃的是以野生小鱼小虾小螺蛳、低值白鲢为荤食，以玉米、南瓜等绿色农作物为素食。为错开大湖蟹上市高峰，喜鹊湖螃蟹实行人工圈养增加了一个月的“催肥期”，因而个个体态丰满、内质鲜嫩。以前，90%以上的产品都借道江浙一带出口到东南亚，价格高出省内螃蟹40%左右，被誉为是“贵族”螃蟹，武汉普通市民一般难以尝到汉南螃蟹的风味。由于喂养技术更加成熟，面积由1万亩扩大到2万亩，亩平产量提高了近30%，总产量达近1400吨，是之前的1.5倍。
喜鹊湖螃蟹是湖北省武汉市汉南区的特产。喜鹊湖螃蟹金爪黄毛，青背白肚，膏肥黄红，口感嫩甜。喜鹊湖螃蟹获国家地理标志证明商标。
喜鹊湖大闸蟹位于汉南农场，地处武汉市西南郊，是武汉市的“口子镇”之一，东距市中心66公里，离京珠、沪蓉高速交汇处28公里，西接仙桃、洪湖，南临长江与嘉鱼相望，北抵蔡甸，省道汉洪高速、汉仙线横贯全境。东荆河在这里汇入长江，通顺河在这里环绕而过，这里紧邻国家湿地保护区——沉湖，林带密织，空气清新，水乡园林特色浓郁。
沿103省道汉仙线进入湘口街，迎面是硕大的牌匾“国家级绿色中华绒螯蟹标准化示范区”。道路两侧是一望无际、成方连片的池塘，水质清澈透明。这里曾是古云梦泽的一个浅滩湖泊，树木茂密、湖草丛生，喜鹊翔集，因此得名“喜鹊湖”。
喜鹊湖牌河蟹：现有养殖面积20000亩，年产河蟹1400吨，平均规格170克。整个养殖过程采用科学生态化养殖，因此产品具备“金爪黄毛，青背白肚，膏肥黄红，口感嫩甜”的特点。
