金沙龙鱼筒

鱿鱼筒是一个以鱿鱼为主料的菜品。

材料：

鲜鱿鱼一条，洗净备用

调料有酱油，醋，料酒，鸡精，糖（后来改用冰糖）

做法:

1.水烧开后放料酒，放入鱿鱼焯水，水开后捞出鱿鱼，倒掉水

2.锅里放少许油，放入焯过水的鱿鱼，加清水，酱油烧开

3.烧开后换中小火，加盖慢烧

4.大概烧了四十分钟左右吧，中途要翻几次，不要焦了 ，最后放冰糖，醋，开大火收汁