柏泉干鲶鱼

柏泉干鲶鱼为柏泉的特产，是选取柏泉绿色食品优质鲶鱼，经柏泉传统工艺日晒夜露加工而成。

，为保质量只生产3个月左右（从霜降至春节前）柏泉干鲶鱼风味独特、蒸吃、火锅、烹吃皆可。