人参炖乌鸡

人参炖乌是以乌鸡、人参为主要食材的一道菜品，是一道传统药膳。具有补血养气，口味醇厚等特色。

制作方法

将乌鸡宰杀后去毛去五脏，用水氽透，放在锅内，加入人参和调味品，焖30分钟即可。

菜品特色

补血养气，口味醇厚。