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东津细米——唇齿留米香,觅得悠然日

2021-12-22 23:084000贵港市文化广电体育和旅游局
 我从东津镇走过

唇齿仍留有米香

人间烟火氤氲

老楼爬满岁月痕迹

几艘客船

勾起几多少时回忆

贵港市港南区东津镇素有“东津好细米”之称,米质晶莹,营养丰富,煮熟时散发出淡淡的清香,口感柔软,丝甜,乃饭米佳品。

民谚道:“贵县大辘藕, 东津好细米。龙山好妹子,桥圩好契弟。”而今的“东津细米”也获得了国家地理标志保护产品称号,是贵港历史名优产品复兴路上的一座重要里程碑。

用东津“细米”做成的米线口感滑腻,用其制成的米浆做出的肠粉,更是香嫩。解放前“东津细米”就远销东南亚和粤港澳等地。解放后东津镇继承这个传统,大量种植“东津细米”,深受大家喜爱。

东津细米最出名,此外还有精心培育而成的稻画,航拍下的东津微笑稻田,总叫人一见就有好心情。东津谷米两头尖细,明净晶莹、口感柔软,沿着西江水路远销粤港,声名远扬。来东津,必尝一口爽滑可口的醇香细米。

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