为加快推进恭城月柿结构优化，全县成立了恭城瑶族自治县柿子产业协会、电商协会，将全县种植基地、加工企业、销售主体联结起来，形成政府引导、企业带头、柿民参与的全产业链格局，极大优化了恭城月柿的产业布局。2020年全县恭城月柿种植面积19万亩，挂果面积18万亩。初、精、深加工产品涉及脆柿、红柿、柿饼、柿子醋、柿子酒、柿子汁等，产品远销国内外。2019年，现代柿子产业园区总产值55.07亿元。
在加强与华中农大合作，成立恭城月柿特色作物试验站的基础上，注重培养农业技术干部、成立协会，不断提高恭城月柿的科技含量。2019年完成新品种引进50多个，建立中国柿子博览园1个，引进全自动刨柿机技术，合力研发恭城月柿发明专利达22项，并广泛应用于生产推广。恭城启动柿子“一县一品一码” ，让每个柿子可追溯、可查证，实现从果园到餐桌上的安全，严控产品质量。
