塘缀咸瓜

塘缀咸瓜，塘缀种植栗瓜的年代久远，加工技术独特，经腌制后的塘缀咸瓜薄如蝉羽，色黄肉脆，具有极强的诱惑力，看了一眼不吃也得想。

　　塘缀咸瓜含糖类和甙类，并有多种游离氨基酸，硫胺素、核黄素的含量高于番茄。其中的丙醇二酸在人体内可抑制糖类物质转化为脂肪，有减肥和预防冠心病的功效。