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苞谷粑

2021-07-05 11:413320美滋滋特产网
2021-7-5 11-42-27
苞谷粑
包谷米是传统小吃。色泽淡黄，糯软香甜，营养丰富。由玉米磨成茸泥，白糖拌匀，捏成三角形后用新鲜的包谷叶包上蒸熟烹饪而成。
制作方法
蒸。包谷米磨成茸泥，加入白糖拌匀，捏成10个三角形状包谷粑，每个约重50克，用新鲜的包谷叶包上蒸熟
即可。
制作的时候可使用新鲜的包谷叶来包裹磨成茸泥的鲜玉米，可以提高口感品质。
风味特色
糯软香甜，色泽淡黄，营养丰富。

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