威海扇贝

威海扇贝

威海扇贝，山东省威海市特产，全国农产品地理标志。

1985年，威海开始大面积人工养殖扇贝，并引进美国海湾扇贝。威海扇贝贝壳呈扇形，表面淡褐色、间有红褐色，放射肋清晰、具棘；前耳腹面有栉孔。成贝壳高一般6—8厘米。内面光滑、呈珍珠光泽；雌雄异体，卵巢为鲜艳的桔黄色，精巢为乳白色；闭壳肌圆柱形。

2011年12月20日，原中华人民共和国农业部批准对“威海扇贝”实施农产品地理标志登记保护。

产品特点

威海扇贝贝壳呈扇形，表面淡褐色、间有红褐色，放射肋清晰、具棘；前耳腹面有栉孔。成贝壳高一般6—8厘米。内面光滑、呈珍珠光泽；雌雄异体，卵巢为鲜艳的桔黄色，精巢为乳白色；闭壳肌圆柱形。

威海市地处岬角，三面临海，海域开阔，海流畅通，市域内无大江大河，陆源污染物较少。近海海水表层水温年均12.4摄氏度；2月最低，月平均为1.1摄氏度；8月最高，月平均为24.2摄氏度。盐度为29-31‰。优良的水质环境和独特的水温条件适宜生产优质扇贝。

威海市地处岬角，三面临海，海域开阔，海流畅通，市域内无大江大河，陆源污染物较少。近海海水表层水温年均12.4摄氏度；2月最低，月平均为1.1摄氏度；8月最高，月平均为24.2摄氏度。盐度为29-31‰。优良的水质环境和独特的水温条件适宜生产优质扇贝。

生产情况

2011年，威海扇贝保护面积6.5万亩，鲜品产量17万吨。

产品荣誉

2011年12月20日，原中华人民共和国农业部批准对“威海扇贝”实施农产品地理标志登记保护。

专用标志使用

在产区地域范围内的所有从事扇贝生产经营者，在产品或包装上使用已获登记保护的威海扇贝地理标志，须向威海市渔业技术推广站提出申请，并按照相关要求规范生产和使用标志，标志使用单位应在其产品或外包装上统一使用水产品地理标志（威海扇贝名称和农产品地理标志公共标识图案组合标注型式）。