铁力木小茴香
铁力木小茴香，新疆维吾尔自治区喀什地区岳普湖县特产，全国农产品地理标志。
铁力木小茴香性温，既是调味品又是维吾尔医生的一味常用中药。铁力木小茴香粒大、饱满，色泽光亮，富油性。果实为双悬果，呈圆柱形，有的稍弯曲，两端略尖，表面黄绿或淡黄色，顶端残留有黄棕色突起的柱基，基部有时有细小的果梗。
2016年3月31日，原中华人民共和国农业部批准对“铁力木小茴香”实施国家农产品地理标志登记保护。
产品特点
铁力木小茴香粒大、饱满，色泽光亮，富油性。果实为双悬果，呈圆柱形，有的稍弯曲，两端略尖，长4—8毫米，直径.5—.5毫米。表面黄绿或淡黄色，顶端残留有黄棕色突起的柱基，基部有时有细小的果梗。分果呈长椭圆形，背面有纵棱5条，接合面平坦而较宽。横切面略呈5边形，背面的4边约等长，铁力木小茴香固有的特殊香气极其浓郁。
历史渊源
公元502—557年，中国的梁代已有了小茴香种植的记载。
2016年以来，喀什地区申请注册了“喀什小茴香”地理标志证明商标，焉耆县申请注册了“开都”牌小茴香原产地证明商标，岳普湖县注册创立了“铁力木”特色小茴香品牌。
生产情况
2011年，岳普湖县种植铁力木小茴香9万亩，总产0.5万吨。周边县（市）种植面积20万亩，总产1.1万吨。
“十二五”期间，铁力木小茴香种植面积稳定在10万亩以上，平均单产达到90公斤，总产0.9万吨，年出口量突破1000吨。
2016年，铁力木小茴香地域保护面积为6666公顷，小茴香年产量8000吨。
产品荣誉
2016年3月31日，原中华人民共和国农业部批准对“铁力木小茴香”实施国家农产品地理标志登记保护。
质量技术要求
铁力木小茴香产地环境质量必须符合《无公害农产品》（NY5323）的要求。产地地势平坦、土壤耕层深厚、土壤结构适宜、理化性状良好、土壤肥力较高，以沙壤土为宜。土壤含盐量小于0.5%，pH7.3—8.5。环境空气质量达到（GB 3095）规定的一级空气环境质量标准，灌溉水达到（GB 5084）的标准。选用生育期80—90天，分枝能力强、丰产，筛选过的籽粒饱满、无杂草籽的本地自留种子。
