素菜豆腐
素菜豆腐以阎素莱制作的豆腐最有名，目前经营者为其第二代阎秉义。他家以祖传技术点制的嫩豆腐，用香油炸后，体形膨大，皮柔而中
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清蒸鸽子鱼
清蒸鸽子鱼清蒸鸽子鱼是以鸽子鱼为主要材料制作而成的一道菜品。鸽子鱼又名铜鱼，以宁夏中卫至石咀山河湾为多，因它体形似鸽而得
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宁夏啤酒花
宁夏啤酒花 啤酒花为多年生草本植物。蔓长6m以上，通体密生细毛，并有倒刺。叶对生、纸质，卵形或掌形，3～5裂，边缘具粗锯齿
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同心圆枣
同心圆枣同心圆枣，宁夏回族自治区同心县特产，中国国家地理标志产品。同心圆枣其树冠呈圆头形，枝具长刺，叶片深绿色，果实呈近
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香山压砂西瓜
香山压砂西瓜香山压砂西瓜，宁夏中卫市特产，中国国家地理标志产品。所谓压砂，即在沙地上压石块，这样做白天可以减少水分蒸发，
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冻兔肉
冻兔肉冻兔肉是将兔肉加工制成之后冷冻储藏起来的一种速冻肉。基本介绍我国是出口冻兔肉的主要国家之一，每年出口量约占世界贸易
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浑酒小炒肉
浑酒小炒肉 浑酒是用黄酒糟再次过滤而成（充分利用米酒营养素）。小炒肉用羊肉丁、萝卜丁、粉条等烩制。吃时将浑酒、小炒肉佐
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宣和鸡蛋
宣和鸡蛋 宣和镇是宁夏中卫市城区的农业大镇，素以宁夏养鸡第一镇闻名大西北。集镇距城区中心约25公里，地处香山脚下、黄河南
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