北京织毯
北京织毯宫毯，是富有北京地域特色和宫廷特色的手工艺制品，起源于宁夏，因其织结坚牢，毯面柔软，深得皇家权贵的青睐，自元代起
0评论2020-01-02436
景泰蓝--国宝级工艺
景泰蓝--国宝级工艺 景泰蓝又叫掐丝珐琅，是一种瓷铜结合的独特工艺。制作景泰蓝先要用紫铜制胎、再用扁细的铜丝在铜胎上粘出图
0评论2020-01-02421
漆雕
漆雕漆雕是中国传统工艺美术品，也叫剔红，其技艺始于汉，唐。 工艺流程极其复杂。制漆、制胎、打磨、做里退光等等，过程繁复，
0评论2020-01-02383
北京漆器、花丝镶嵌
北京漆器、花丝镶嵌北京的漆器也有大小之分，大的成了装点环境的家具，小的则具有实用的性质，如碗、盘等，但两者都是纯粹北京味
0评论2020-01-02378
羊蝎子
羊蝎子羊蝎子（yng xiē zi）（Lamb Spine Hot Pot） [1] ，是带里脊肉和脊髓的完整的羊脊椎骨，因其形跟蝎子相似，故而俗称羊蝎
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扦瓜皮
扦瓜皮扦瓜皮是北京地区特色传统小吃中的代表，其味道鲜美，是其他地域小吃所不具备的。扦瓜皮极脆，诸味均透，而瓜香犹在。特点
0评论2020-01-02355
北京元宵
北京元宵将核桃仁、金糕丁与面粉、白糖、瓜子仁一起放入盆中加入适量凉水拌成馅，再制成五分见方的馅块，放在通风处晾二十四小时
0评论2020-01-02353
北京元宵
北京元宵将核桃仁、金糕丁与面粉、白糖、瓜子仁一起放入盆中加入适量凉水拌成馅，再制成五分见方的馅块，放在通风处晾二十四小时
0评论2020-01-02328
老北京糊塌子
老北京糊塌子糊塌子是北京地区特色传统小吃之一，也是家庭餐桌上的一个主食品种，味道鲜美，风味独特，老幼皆宜。糊塌子在市场上
0评论2020-01-02325
麻酱烧饼
麻酱烧饼麻酱烧饼，是一道常见面点。以面粉为饼，芝麻酱为馅。麻酱烧饼含有多种维生素及微量元素，特别适合三高人群食用。麻酱烧
0评论2020-01-02322
雕漆
雕漆雕漆是把天然漆料在胎上涂抹出一定厚度，再用刀在堆起的平面漆胎上雕刻花纹的技法。由于色彩的不同，亦有剔红剔黑、剔彩及剔
0评论2020-01-02302
榆钱糕
榆钱糕榆钱糕白绿相间，香甜适口，是传统特色糕点之一。将发面对上白糖，对好碱，加水和匀，制成糊状。榆钱洗净，控去水份，掺入
0评论2020-01-02277
