六必居酱菜
六必居酱菜六必居酱菜是北京市传统名菜。由北京六必居生产。六必居是北京酱园中历史最久、声誉最显著的一家，其生产的六必居酱菜
0评论2019-12-20526
藤萝饼
藤萝饼藤萝饼是是北京的特色传统小吃，老北京四季糕点之一。过去每到春季，北京人都喜欢用花和面制作应时食品，藤萝饼就是其中之
0评论2019-12-19428
北京萨其马
北京萨其马原名是萨其马，是满族的一种食物，清代关外三陵祭祀的祭品之一，原意是狗奶子蘸糖。将面条炸熟后，用糖混合成小块。历
0评论2019-12-19414
扒糕
扒糕扒糕是传统特色夏季风味食品。流行于北京等地。荞麦面粉熬成灰色糊状，团拍成小饼放入凉水盆中。用荞麦面制成，一般与凉粉同
0评论2019-12-19397
馄饨候
馄饨候馄饨侯由打开张，一直以经营馄饨为主，除文革那几年以外，它这儿主营的品种就是馄饨和芝麻烧饼。馄饨侯的馄饨为什么会名扬
0评论2019-12-19396
老北京灌肠
老北京灌肠灌肠是北京市古老独特的传统小吃。北京人爱吃的小吃，也是一种大众街头小吃。灌肠在明朝开始流传。灌肠分两种：一种为
0评论2019-12-19392
爱窝窝
爱窝窝爱窝窝，北京传统风味小吃，每年农历春节前后，北京的小吃店要上这个品种，一直卖到夏末秋初，所以爱窝窝也属春秋品种。主
0评论2019-12-20392
茯苓饼
茯苓饼茯苓饼又名茯苓夹饼，是北京市出产的一种滋补性传统名点。因皮薄如纸,且颜色雪白,很象中药里的云茯苓片,故称为茯苓饼。是
0评论2019-12-20386
吴裕泰
吴裕泰吴裕泰始创于1887年，北京吴裕泰茶业股份有限公司总部位于北京市东城区交东小区4-17号。公司由吴裕泰茶栈、吴裕泰茶庄演变
0评论2019-12-19375
螺蛳转
螺蛳转北京小吃。以水面团夹糖卷制，经烙制而成。形如螺蛳，外酥焦，里锦软，味香甜。北京西三元清真小吃店制作的此品，1997年认
0评论2019-12-19371
北京马蹄烧饼
北京马蹄烧饼 老北京的一款著名小吃马蹄烧饼最早是由山东济南传至北京的，到目前已有两百多年的历史，但现在基本已绝迹了，因
0评论2019-12-19370
手工艺品
手工艺品手工艺品，俗称民间手工艺品，是指民间的劳动人民为适应生活需要和审美要求，就地取材，以手工生产为主的一种工艺美术品
0评论2019-12-20369
糖鼓盖
糖鼓盖糖鼓盖是一道由糖桂花、红糖等食材制成的食品。原料配方[面粉][糖桂花][红糖][小苏打]菜品特色糖鼓盖鼓起如盖而得名，肉质
0评论2019-12-19361
京八件
京八件京八件又叫大八件，即是八种形状、口味不同的京味糕点，为清宫廷御膳房始创，流传至民间，以枣泥、青梅、葡萄干、玫瑰、豆
0评论2019-12-19361
