六必居酱菜
六必居酱菜六必居酱菜是北京市传统名菜。由北京六必居生产。六必居是北京酱园中历史最久、声誉最显著的一家，其生产的六必居酱菜
0评论2019-12-20526
北京玉雕
北京玉雕玉雕是从玉制具发展而来的。至殷商时代已开始大量制作礼仪用具和各种佩饰。到元代（公元1280-1368年），中国出现了南北
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手工艺品
手工艺品手工艺品，俗称民间手工艺品，是指民间的劳动人民为适应生活需要和审美要求，就地取材，以手工生产为主的一种工艺美术品
0评论2019-12-20369
爱窝窝
爱窝窝爱窝窝，北京传统风味小吃，每年农历春节前后，北京的小吃店要上这个品种，一直卖到夏末秋初，所以爱窝窝也属春秋品种。主
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老北京臭豆腐
老北京臭豆腐 臭豆腐是一项流传于全中国及世界其他地方的豆腐发酵制品，但在各地的制作方式、食用方法均有相当大的差异。臭豆
0评论2019-12-19298
螺蛳转
螺蛳转北京小吃。以水面团夹糖卷制，经烙制而成。形如螺蛳，外酥焦，里锦软，味香甜。北京西三元清真小吃店制作的此品，1997年认
0评论2019-12-19371
炸酱面
炸酱面 炸酱面是北京有特色的食物，也称为杂酱面，由菜码、炸酱拌面条而成。将黄瓜、香椿、豆芽、青豆、黄豆切好或煮好，做成
0评论2019-12-19298
老北京灌肠
老北京灌肠灌肠是北京市古老独特的传统小吃。北京人爱吃的小吃，也是一种大众街头小吃。灌肠在明朝开始流传。灌肠分两种：一种为
0评论2019-12-19392
北京面人
北京面人 面塑，俗称面花、礼馍、花糕、捏面人，是源于山东、山西、北京的中国民间传统艺术之一。即以面粉为主料，调成不同色
0评论2019-12-19320
北京犬
北京犬京巴犬又称北京犬、宫廷狮子狗，是中国古老的犬种。它是一种平衡良好，结构紧凑的狗，前躯重而后躯轻。它有个性，表现欲强
0评论2019-12-19327
京八件
京八件京八件又叫大八件，即是八种形状、口味不同的京味糕点，为清宫廷御膳房始创，流传至民间，以枣泥、青梅、葡萄干、玫瑰、豆
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糖鼓盖
糖鼓盖糖鼓盖是一道由糖桂花、红糖等食材制成的食品。原料配方[面粉][糖桂花][红糖][小苏打]菜品特色糖鼓盖鼓起如盖而得名，肉质
0评论2019-12-19361
馄饨候
馄饨候馄饨侯由打开张，一直以经营馄饨为主，除文革那几年以外，它这儿主营的品种就是馄饨和芝麻烧饼。馄饨侯的馄饨为什么会名扬
0评论2019-12-19396
