沙市粉蒸排骨
沙市粉蒸排骨粉蒸排骨，是一道四川的传统名菜，主要材料有排骨、红薯等，辅料有蒸肉米粉等。粉蒸排骨肥而不腻，软烂入味，是一道
0评论2021-03-25307
沙市酱油
沙市酱油沙市区调味品产销协会 酱油是中国传统的调味品。用豆、麦、麸皮酿造的液体调味品。色泽红褐色，有独特酱香，滋味鲜美
0评论2021-03-25348
沙市豆瓣酱
沙市豆瓣酱豆瓣酱是是一种调味品，主要材料有蚕豆、黄豆等，辅料有辣椒、香油、食盐等。豆瓣酱属于发酵红褐色调味料。根据消费者
0评论2021-03-25376
沙市甜独蒜头
沙市甜独蒜头沙市甜独蒜头，又叫荆州甜独蒜头，圆滚滚的，不分瓣，一颗是一个整体。吃起来醇甜香脆，是开胃的佳品。含有丰富的大
0评论2021-03-25388
荆江鸭
荆江鸭荆江鸭，即荆江麻鸭，鸟纲，雁形目，属蛋用型地方优良品种。因其主要产于荆江沿岸，故称荆江鸭。荆江鸭的主产区监利县地处
0评论2021-03-25430
五花扣肉
五花扣肉五花扣肉是湖北松滋市的地方传统名菜之一。色泽鲜艳，质地柔嫩，味道香醇，肥而不腻。将猪五花肉放入清水内，加入适量食
0评论2021-03-25271
网油八宝鸡腿
网油八宝鸡腿八宝鸡腿是湖北荆沙地区的地方传统名菜。此菜油光滑润，细品，鸡味浓郁，慢尝，咸鲜微辣，风味别致，诱人食欲。以猪
0评论2021-03-25414
沙市鱼糕丸子
沙市鱼糕丸子鱼糕圆子，是湖北荆州地方传统名菜，以吃鱼不见鱼，鱼含肉味，肉有鱼香，清香滑嫩，入口即溶被人称道。传说起源于楚
0评论2021-03-25408
“三全”宴
三全宴年三十的团圆饭，湖北人的三全宴可吃得相当讲究。年夜饭中，一般要用三全，即全鸡、全鱼、全鸭，还要有三糕鱼糕、肉糕、羊
0评论2021-03-25273
龙凤配
龙凤配龙凤配是一道古荆州的汉族传统名菜，有千余年历史，属于湘菜、鄂菜，起源于古荆州。鱼酥味鲜，略带酸甜，鸡嫩肉香，咸甜可
0评论2021-03-25447
皮条鳝鱼
皮条鳝鱼皮条鳝是湖北荆州的传统名菜，属于鄂菜，己有数百年历史。鳝鱼味美，且有药用价值。《名医别录》说它有补五脏、疗虚损的
0评论2021-03-25365
无铅松花皮蛋
无铅松花皮蛋无铅皮蛋是一道食品，其主要原料有鸭蛋、纯碱、生石灰、食盐、草木灰、红茶末、开水等，其需多道制作工序，口感独特
0评论2021-03-25343
沙市甜酸独蒜
沙市甜酸独蒜甜酸独蒜原称糖蒜,系湖北沙市地方名产之一，享有荆州酱菜之冠的美誉。制品白色微黄，晶莹透亮，颗粒锥圆，大小一致
0评论2021-03-25438
黄家塘米粉
黄家塘米粉黄家塘米粉是湖北省荆州市特色小吃，每天早上长队飘香。黄家塘米粉吃过的人都知道，那是码子牛肉米粉。原料牛大骨加上
0评论2022-06-02199
