石首团子
石首团子团子通常指一种糯米包着馅料蒸熟而成的一种食品，口感糯滑香软，美味可口，团子有白团子和青团子两种。青团子是每年清明
0评论2021-04-02473
头菜圆子
头菜圆子鱼肉多数采用麻鲢鱼，也有用青鱼。绞肉机打碎鱼肉，放蒜姜末，淀粉等。将鸡蛋蛋白蛋黄分离，鱼肉蒸制，涂蛋黄，继续蒸制
0评论2021-04-02395
天鹅洲麋鹿
天鹅洲麋鹿麋鹿相传是姜子牙的坐骑，在我国有中华神兽的美誉。石首麋鹿国家级自然保护区位于长江与天鹅洲故道夹角处，地理中心坐
0评论2021-04-02401
石首江豚
石首江豚江豚是长江里的精灵。湖北省荆州市石首滨江而立，90.3公里长江江段横贯全境，境内10万亩面积的长江故道成为江豚的乐园。
0评论2021-04-02421
南湖萝卜
南湖萝卜萝卜（学名：Raphanus sativus L. ）十字花科萝卜属二年或一年生草本植物，高20-100厘米，直根肉质，长圆形、球形或圆锥
0评论2021-03-30375
沙市甜酸独蒜
沙市甜酸独蒜甜酸独蒜原称糖蒜,系湖北沙市地方名产之一，享有荆州酱菜之冠的美誉。制品白色微黄，晶莹透亮，颗粒锥圆，大小一致
0评论2021-03-25438
无铅松花皮蛋
无铅松花皮蛋无铅皮蛋是一道食品，其主要原料有鸭蛋、纯碱、生石灰、食盐、草木灰、红茶末、开水等，其需多道制作工序，口感独特
0评论2021-03-25343
皮条鳝鱼
皮条鳝鱼皮条鳝是湖北荆州的传统名菜，属于鄂菜，己有数百年历史。鳝鱼味美，且有药用价值。《名医别录》说它有补五脏、疗虚损的
0评论2021-03-25365
龙凤配
龙凤配龙凤配是一道古荆州的汉族传统名菜，有千余年历史，属于湘菜、鄂菜，起源于古荆州。鱼酥味鲜，略带酸甜，鸡嫩肉香，咸甜可
0评论2021-03-25447
“三全”宴
三全宴年三十的团圆饭，湖北人的三全宴可吃得相当讲究。年夜饭中，一般要用三全，即全鸡、全鱼、全鸭，还要有三糕鱼糕、肉糕、羊
0评论2021-03-25273
沙市鱼糕丸子
沙市鱼糕丸子鱼糕圆子，是湖北荆州地方传统名菜，以吃鱼不见鱼，鱼含肉味，肉有鱼香，清香滑嫩，入口即溶被人称道。传说起源于楚
0评论2021-03-25408
网油八宝鸡腿
网油八宝鸡腿八宝鸡腿是湖北荆沙地区的地方传统名菜。此菜油光滑润，细品，鸡味浓郁，慢尝，咸鲜微辣，风味别致，诱人食欲。以猪
0评论2021-03-25414
五花扣肉
五花扣肉五花扣肉是湖北松滋市的地方传统名菜之一。色泽鲜艳，质地柔嫩，味道香醇，肥而不腻。将猪五花肉放入清水内，加入适量食
0评论2021-03-25271
荆江鸭
荆江鸭荆江鸭，即荆江麻鸭，鸟纲，雁形目，属蛋用型地方优良品种。因其主要产于荆江沿岸，故称荆江鸭。荆江鸭的主产区监利县地处
0评论2021-03-25430
沙市甜独蒜头
沙市甜独蒜头沙市甜独蒜头，又叫荆州甜独蒜头，圆滚滚的，不分瓣，一颗是一个整体。吃起来醇甜香脆，是开胃的佳品。含有丰富的大
0评论2021-03-25388
沙市豆瓣酱
沙市豆瓣酱豆瓣酱是是一种调味品，主要材料有蚕豆、黄豆等，辅料有辣椒、香油、食盐等。豆瓣酱属于发酵红褐色调味料。根据消费者
0评论2021-03-25376
沙市酱油
沙市酱油沙市区调味品产销协会 酱油是中国传统的调味品。用豆、麦、麸皮酿造的液体调味品。色泽红褐色，有独特酱香，滋味鲜美
0评论2021-03-25348
