石湾鱼腐
石湾鱼腐鱼腐是广东佛山市石湾的地方传统名菜。石湾历史上隶属南海县，又与顺德县紧邻，是一个鱼米之乡的小集镇，这里传统鱼类食
0评论2021-04-18296
酝扎猪蹄
酝扎猪蹄酝扎猪蹄又叫佛山扎蹄，是广东省佛山地区传统名菜。有两种形式，一是用整只猪手酝制而成；一是用猪脚开皮，抽去脚筋和骨
0评论2021-04-18361
柱侯水鱼
柱侯水鱼 原料：水鱼1只约750~1000克，柱侯酱75克，蒜蓉10克，姜末5克，湿陈皮末10克，火腩100克，涩冬菇50克，笋花24件（如
0评论2021-04-18210
应记鲜虾云吞面
应记鲜虾云吞面佛山应记云吞面是中国广东省传统名小吃之一。应记云吞面始创于1936年。该店制作的上汤鲜虾云吞面，以其风味独特的
0评论2021-04-18371
汾宁白糖棉花糕
汾宁白糖棉花糕汾宁白糖棉花糕，是广东省佛山市的一道传统特色糕点小吃，是汾宁美食街根据该店解放前广记松糕的做法，加以创新发
0评论2021-04-18363
北香园煎饺
北香园煎饺北香园煎饺是北香园酒家的著名小食，也是筵席中的主食，以上个世纪五十年代座落于本市升平路的北味村专营京津包饺的制
0评论2021-04-18310
福贤裹蒸棕
福贤裹蒸棕福贤小食店在1982年初，挖掘传统制作方法，精心巧制成别具一格的裹蒸粽。它是佛山历史上有名的小食。 裹蒸粽的主要
0评论2021-04-18299
