酝扎猪蹄
酝扎猪蹄酝扎猪蹄又叫佛山扎蹄，是广东省佛山地区传统名菜。有两种形式，一是用整只猪手酝制而成；一是用猪脚开皮，抽去脚筋和骨
0评论2021-04-18361
柱侯水鱼
柱侯水鱼 原料：水鱼1只约750~1000克，柱侯酱75克，蒜蓉10克，姜末5克，湿陈皮末10克，火腩100克，涩冬菇50克，笋花24件（如
0评论2021-04-18210
应记鲜虾云吞面
应记鲜虾云吞面佛山应记云吞面是中国广东省传统名小吃之一。应记云吞面始创于1936年。该店制作的上汤鲜虾云吞面，以其风味独特的
0评论2021-04-18371
汾宁白糖棉花糕
汾宁白糖棉花糕汾宁白糖棉花糕，是广东省佛山市的一道传统特色糕点小吃，是汾宁美食街根据该店解放前广记松糕的做法，加以创新发
0评论2021-04-18363
北香园煎饺
北香园煎饺北香园煎饺是北香园酒家的著名小食，也是筵席中的主食，以上个世纪五十年代座落于本市升平路的北味村专营京津包饺的制
0评论2021-04-18310
福贤裹蒸棕
福贤裹蒸棕福贤小食店在1982年初，挖掘传统制作方法，精心巧制成别具一格的裹蒸粽。它是佛山历史上有名的小食。 裹蒸粽的主要
0评论2021-04-18299
澳菜
澳菜澳菜指南澳出产的天然紫菜干品。在我国沿海岛屿的潮间带岩石上，生长着许多营养丰富的藻类，南澳海区出产的紫菜因其品位高而
0评论2021-04-14437
深澳石榴
深澳石榴深澳石榴，东南亚一带称为南澳榴，潮汕地区称为澳榴，产于粤东南澳岛深澳古镇，是全国特有的优稀名果，也是历代上京进贡
0评论2021-04-14370
南澳鱿鱼
南澳鱿鱼鱿鱼，也称柔鱼、枪乌贼，是软体动物门头足纲鞘亚纲十腕总目管鱿目开眼亚目的动物。体圆锥形，体色苍白，有淡褐色斑，头
0评论2021-04-14447
潮汕牛肉丸
潮汕牛肉丸潮汕牛肉丸即潮州，汕头，揭阳三个地区牛肉丸的统称，是潮汕小食中的一种，制作原料主要有牛肉、淀粉等，也是广东有名
0评论2021-04-14332
南澳海萝
南澳海萝赤菜学名海萝，南方也叫胶菜，北方俗称牛毛，为一年生红藻。藻体呈圆柱形，叉状或不规则分枝，中空，紫红色，样子别致，
0评论2021-04-14276
