乌鲁木齐特产_新疆特产_西北特产_第2页

米肠子、面肺子米肠子与面肺子是利用羊的下水做的一道名馔。深受维吾尔、回族少数民族的欢迎。做法是：将羊肺子和羊大肠洗净。将

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帕尔木丁帕尔木丁是维吾尔族人民传统的风味食品。它色泽黄亮，形象美观，皮酥脆，肉鲜嫩，咸中带甜，颇受人们欢迎。帕尔木丁是用

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油馓子撒子，一种古老的传统面食，古称寒具，是古代寒食节的美食。是以麦、稻、黍等原料，经面制油炸而成的冷食，后泛指制熟后冷

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新疆罗布麻花茶罗布麻茶的主要产地在塔里木河，孔雀河沿岸，约800万亩。罗布麻茶俗称野茶又称夹竹桃麻茶花麻，茶裸子。巴音郭楞

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新疆野西瓜野西瓜是山柑科的一种, 主要成分为挥发油、生物碱、萜类、黄酮类、甾体类、脂肪酸类、糖和苷类等, 在我国及许多国家被

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乌鲁木齐手抓肉简介手抓肉即用手把着吃肉之意,多用羊肉，是草原牧民最常用和最喜欢的餐食，也是他们招待客人必不可少的食品。常

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