北京马蹄烧饼
北京马蹄烧饼 老北京的一款著名小吃马蹄烧饼最早是由山东济南传至北京的，到目前已有两百多年的历史，但现在基本已绝迹了，因
0评论2019-12-19370
螺丝转儿
螺丝转儿 是一种面食，外皮是一根根极细的面丝，一碰即酥。 制作方法 首先，要发面；等面发起来，给它揉小。再
0评论2019-12-19310
北京犬
北京犬京巴犬又称北京犬、宫廷狮子狗，是中国古老的犬种。它是一种平衡良好，结构紧凑的狗，前躯重而后躯轻。它有个性，表现欲强
0评论2019-12-19327
京八件
京八件京八件又叫大八件，即是八种形状、口味不同的京味糕点，为清宫廷御膳房始创，流传至民间，以枣泥、青梅、葡萄干、玫瑰、豆
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糖鼓盖
糖鼓盖糖鼓盖是一道由糖桂花、红糖等食材制成的食品。原料配方[面粉][糖桂花][红糖][小苏打]菜品特色糖鼓盖鼓起如盖而得名，肉质
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馄饨候
馄饨候馄饨侯由打开张，一直以经营馄饨为主，除文革那几年以外，它这儿主营的品种就是馄饨和芝麻烧饼。馄饨侯的馄饨为什么会名扬
0评论2019-12-19396
吴裕泰
吴裕泰吴裕泰始创于1887年，北京吴裕泰茶业股份有限公司总部位于北京市东城区交东小区4-17号。公司由吴裕泰茶栈、吴裕泰茶庄演变
0评论2019-12-19375
五福同寿
五福同寿 相传在乾隆盛世的时候，太后过60大寿,乾隆为了满汉成为一家人，所以决定再太后寿辰的时候要天下所有的厨师来一次比
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京城奶酪
京城奶酪 在清人《都门杂咏》中有一首竹枝词，绘声绘色地这样描述道：闲向街头啖一瓯，琼浆满饮润枯喉。觉来下咽如滑脂，寒沁
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